مقاله بهینه سازی تولید روغن فراسودمند دی آسیل گلیسرول از روغن گلرنگ و بررسی خصوصیات آن که چکیده‌ی آن در زیر آورده شده است، در تابستان ۱۳۹۳ در مجله علوم و صنایع غذایی از صفحه ۱۰۳ تا ۱۱۲ منتشر شده است.
نام: بهینه سازی تولید روغن فراسودمند دی آسیل گلیسرول از روغن گلرنگ و بررسی خصوصیات آن
این مقاله دارای ۱۰ صفحه می‌باشد، که برای تهیه‌ی آن می‌توانید بر روی گزینه‌ی خرید مقاله کلیک کنید.
کلمات مرتبط / کلیدی:
مقاله گلیسرولیز
مقاله دی آسیل گیسرول
مقاله روش سطح پاسخ
مقاله روغن گلرنگ
مقاله لیپاز TL IM

نویسنده(ها):
جناب آقای / سرکار خانم: صحافی سیدمحمد
جناب آقای / سرکار خانم: گلی سیدامیرحسین
جناب آقای / سرکار خانم: کدیور مهدی

چکیده و خلاصه‌ای از مقاله:
لطفا برای مشاهده متن چکیده به متن کامل (PDF) مراجعه فرمایید.