سال انتشار: ۱۳۸۹

محل انتشار: اولین همایش ملی پروبیوتیک و محصولات فراویژه

تعداد صفحات: ۲

نویسنده(ها):

ناهید آرین پور – عضو هئیت علمی گروه میکروب شناسی- دانشکده پزشکی- دانشگاه علوم پزشکی آجا-
مریم وراوی پور – عضو هئیت علمی گروه شیمی- دانشکده علوم – دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران

چکیده:

پروبیوتیکها باکتریهایی هستند که روی پوست، مخاط بینی و دهان، در روده و واژن به وفور یافت می شوند . حدود ۴۰۰ نوع باکتری پروبیوتیک در روده وجود دارند که مانع رشد یا باعث کاهش تعداد باکتریهای مضر دستگاه گوارش می شوند نقش محافظت کنندگی فلور میکروبی روده ای مشخص است . شواهدی وجود دارد که اسیدلاکتیک باکتریها در این عمل شرکتدارند.