سال انتشار: ۱۳۹۰

محل انتشار: دومین همایش منطقه ای توسعه پایدار منابع طبیعی در حاشیه جنوب دریای خزر

تعداد صفحات: ۱۰

نویسنده(ها):

ناهید کرمی کبیر – عضو هیئت علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد همدان
عبدالرضا ساروجی – کارشناس جهاد کشاورزی استان همدان
سجاد آستانی – دانشگاه آزاد اسلامی واحد همدان – گروه محیط زیست

چکیده:

انار درخششی است خزان دار و بومی ایران که از قدمت کشت و کار زیادی در این کشور برخوردار است و ایران یکی از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان انار در جهان محسوب می‌شود. اگر به لحاظ بیولوژی، سیاسی منحصر به فرد و منبعی بالقوه برای بسیاری از عوامل فیزیولوژیکی در بدن انسان است که باعث اقرات قابل توجه و سلامتی انسان می‌شود. سیب و انار به عنوان یک ماده دارویی-قضایی در درمان سندرم کمبود ایمنی اکتسابی AIDS) به دلیل قوی بودن است بیوفلاوونوییدهای متنوع، بازدارندگی رادیکال های آزاد و اثر بازدارندگی در لیپواکسیزنازها (آنزیمی که اسید آراشیدونیک را به لوکوترین ها پدیده می‌کند) توصیه می‌شود. پوست انار از دیرباز به منظور درمان اسهال معمولی و اسهال خونی استفاده می‌شده است. کانون توجه تحقیقات آینده برتری داروی ضد اسهال تعطیلی از عصاره پوست انار است که بتواند بدون نسخه و با ناز استفاده شود. ویژگی‌هایی کرم کشی انار ممکنست در درمان انسان و دام استفاده شود .فلاوونوییدهای موجود در عراق علاوه بر خاصیت بانک و سیبری غربی دارای اثرات بازدارنده که آنزیمی است که آب‌میوه و روغن حاصل از آن مکمل غذایی بالقوه ای برای افزایش طول عمر، جلوگیری از بیماری‌های قلبی و سرطان است. با توجه به اینکه روغن استخراج شده به طور مؤثر از تشکیل پروستاگلاندین و لوکوترین به ترتیب از طریق بازداشتن آنزیم‌های ایکوزانویید سیکلوااکسیزناز و لیپواکسیژتاز جلوگیری می‌کند. امکان استفاده از روغن وجه مشتقات آن‌ها را به عنوان مواد ضد التهاب خارجی و داخلی افزایش می‌دهد. گرایش زیادی که اخیراً به کاربرد ترکیبات فیتوستروزنتیک در پزشکی در پیشگیری و درمان یائسگی ، پوکی استخوان، بیماری‌های عروقی ناشی از کاهش استروژن و سرطان وجود آمد این امکان را افزایش می‌دهد که روغن بذر انار و گزاره‌های آن بتواند بر زنان یائسه جایگزین داروی فیتوستر وژن داخلی و خارجی شده و به عنوان روش جایگزین وی مکمل روش‌های هورمون درمانی استفاده شود.