سال انتشار: ۱۳۹۰

محل انتشار: سومین کنفرانس تخصصی ترمودینامیک

تعداد صفحات: ۴

نویسنده(ها):

غلام خیاطی – دانشگاه گیلان، دانشکده فنی- گروه مهندسی شیمی
الهیار داغبندان –
حمید شبرنگ –

چکیده:

اثر وزن مولکولی پلیمر پلی اتیلن گلیکول و pH بر جدا سازی پروتئین آلبومین در سیستم های دو فازی مورد مطالعه قرار گرفت. با افزایش وزن مولکولی پلیمر، ضریب تفکیک پروتئین کاهش یافت در صورتیکه با افزایش pH میزان تفکیک پروتئین در سیستم افزایش نشان داد. بیشترین درصد بازیافت پروتئین در pH=8/5 با وزن مولکولی پلی اتیلن گلیکول ۱۰۰۰ بدست آمد.