سال انتشار: ۱۳۹۰

محل انتشار: سومین کنفرانس تخصصی ترمودینامیک

تعداد صفحات: ۱۲

نویسنده(ها):

بهروز عباسی سورکی – استادیار مهندسی شیمی
حسین قنادزاده گیلانی – دانشیار مهندسی شیمی
مهروز امیدی – دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی شیمی

چکیده:

در این تحقیق خشک شدن ذرات در یک خشک کن بستر سیالی ناپیوسته توسط یک مدل ترمودینامیکی مورد تجزیه و تحلیل و بررسی قرار گرفته است. بازه انرژی و اکسرژی در خشک کن محاسبه شده و تأثیر رطوبت اولیه ماده روی بازده ترمودینامیکی بررسی شده است. داده های ازمایشگاهی از فرآیند خشک کردن ذرات نخود فرنگی در یک خشک کن بستر سیال ناپیوسته بدست آمده و بعد از مدلسازی ترمودینامیکی مشاده شد که مقدار بازده انرژی و اکسرژی برای ذراتی با رطوبت اولیه بالاتر، بیشتر می باشد. نتایج نشان می دهند که افزایش رطوبت اولیه روی بازده انرژی نسبت به بازده اکسرژی تأثیر بیشتری دارد.