سال انتشار: ۱۳۹۱

محل انتشار: دومین سمینار ملی امنیت غذایی

تعداد صفحات: ۱۵

نویسنده(ها):

سمیه عباس زاده –
اسماعیل پیش بهار –
جلیل اجلی –

چکیده:

گندم یکی ازمهمترین غلات ازنظر غذائی و اقتصادی می باشند ارزش غذایی آن را نسبت به درصد پروتئین غیرمحلول درآب میسنجد مواد تشکیل دهنده گندم به منظور تغذیه دام و انسان از اهمیت خاصی برخوردار است گندم به دلیل دارا بودن بالاترین سهم درکل سطح اراضی زیرکشت کشور و نیز به دلیل اصلی ترین غذای مردم کشور و مهمترین منبع تامین کالری مورد نیاز افراد دارای اهمیت فراوان است امروزه دراقتصادکشورهای توسعه یافته ودرحال توسعه بهره وری به اولویت ملی تبدیل شده است بهره وری موجبات رشد اقتصادی و کنترل تورم را فراهم و امکان دستیابی به سطح بالای استاندارد زندگی را میسر می سازد از این رو درشرایط کنونی بهره وری بالاتر و استفاده کارا از امکانات موجود عملایک انتخاب فراتر رفته و به یک ضرورت تبدیل شده است بررسی مولفه های رشد اقتصادی درکشورهای توسعه یافته ودرحال توسعه نشان میدهد که سهم افزایش بهره وری کاروسرمایه گاه از سهم درافزایش میزان سرمایه گذاری پیشی گرفته است مطالعه حاضر با هدف بررسی میزان بهره وری و عوامل موثر برآن درتولید گندم درمنطقه ترکمانچای درسال ۱۳۹۰ به انجام رسید