مقاله بررسی غلظت فلزات سنگین در محصول زراعی توت فرنگی (مطالعه موردی: اراضی کشاورزی شهرستان سنندج) که چکیده‌ی آن در زیر آورده شده است، در پاییز ۱۳۹۱ در بهداشت مواد غذایی از صفحه ۶۹ تا ۸۰ منتشر شده است.
نام: بررسی غلظت فلزات سنگین در محصول زراعی توت فرنگی (مطالعه موردی: اراضی کشاورزی شهرستان سنندج)
این مقاله دارای ۱۲ صفحه می‌باشد، که برای تهیه‌ی آن می‌توانید بر روی گزینه‌ی خرید مقاله کلیک کنید.
کلمات مرتبط / کلیدی:
مقاله فلزات سنگین
مقاله توت فرنگی
مقاله استان کردستان

نویسنده(ها):
جناب آقای / سرکار خانم: چراغی مهرداد
جناب آقای / سرکار خانم: آریایی نژاد ندا
جناب آقای / سرکار خانم: لرستانی بهاره

چکیده و خلاصه‌ای از مقاله:
آلاینده ها از جمله عوامل مختل کننده زیست بوم ها به شمار می آیند و از این میان فلزات سنگین به دلیل مشکلات سمیت، پایداری و تجمع زیستی در محیط زیست حتی در غلظت های کم نیز حائز اهمیت شناخته شده اند. استان کردستان با تولید سالانه ۳۰ هزار تن توت فرنگی، ۸۸ درصد کل محصول ایران را تولید می کند. در این مطالعه از خاک (عمق صفر تا ۳۰ سانتی متری)، برگ و محصول توت فرنگی هر پنج مزرعه موجود در جاده سنندج به کامیاران تعداد ۲۵ نمونه بطور تصادفی جمع آوری شد. سپس نمونه ها به آزمایشگاه منتقل و عملیات هضم اسیدی و قرائت فلزات سنگین کادمیوم، آرسنیک، سرب، روی و مس با استفاده از دستگاه نشر اتمی، صورت گرفت. طبق نتایج مطالعه، غلظت کادمیوم، روی و مس در محصول توت فرنگی مزارع نمونه برداری شده (۰٫۰۱، ۶٫۰۳ و ۱۳٫۶۷ میلی گرم در کیلوگرم) پایین تر و غلظت فلزات سنگین آرسنیک و سرب در محصول توت فرنگی مزارع نمونه برداری شده (۳۶٫۸۸ و ۳٫۵۷ میلی گرم در کیلوگرم) بالاتر از حد استاندارد FAO/WHO بود (با حدود اطمینان ۹۵ درصد). احتمالا علت اصلی آلودگی فلزات سنگین استفاده نابجا از کودهای شیمیایی و سموم دفع آفات نباتی در مزارع مورد بررسی باشد.